ผลิตโดย : กลุ่มแปรรูปสัตว์น้ำซอยเจริญมิตร 126/2 หมู่ 12 ซอยเจริญมิตร  ต.คลองฉนวน อ.เวียงสระ จ.สุราษฎร์ธานี

โทร : 062-225-5154

ติดต่อ : นางสุภาพร  สมล่ำ

คำขวัญประจำจังหวัดสุราษฎร์ธานี : เมืองร้อยเกาะ เงาะอร่อย หอยใหญ่ ไข่แดง แหล่งธรรมะ

แนวความคิดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์/บรรจุภัณฑ์

ทางกลุ่มมีแนวคิดที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ โดยใช้วัตถุดิบปลาสร้อยขาวสด ที่ชุมชนสามารถจับได้ ในพื้นที่ลุ่มน้ำตาปี เป็นกะปิปลา สูตรโบราณ ที่สามารถนำไปปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู และมีคุณค่าทางโภชนากรสูง  บรรจุอยู่ในขวดแก้วติดฉลากที่เพิ่มมูลค่าและบ่งบอกถึงที่มาของผลิตภัณฑ์

วิธีเก็บรักษา : ควรเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 4-8 องศาเซลเซียส